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麵團超變化!免發酵-美味披薩&甜披薩
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想吃披薩不用再找「我餓我餓」,
三兩下輕鬆完成,自己做的披薩最好吃!
囊括正餐、點心的全新創意,
「不用發酵」就能完成簡單的麵團,
放上喜歡的食材、放進烤箱馬上完成!
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各式口感任你決定!
自己動手做料理就應該隨心所欲,
香脆口感、Q彈咬勁、濃~郁好滋味,想做什麼樣的都可以!
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口味多變,而且都是你愛吃的!
經典番茄醬汁、和風明太子、德國香腸……只要是你喜歡的,統統放上去就對了!
今天想來點健康的,就加上滿滿蔬菜,繽紛又美味。
客人來訪、特殊的節日想一展手藝,發揮創意,開發屬於你的特別的口味!
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誰說披薩一定是圓的?!
發揮創意,披薩也能千變萬化,
麵皮在手,還可以做成捲狀、口袋餅狀……!
令人驚豔的多樣性,在餐桌上也能展現豐富面貌!
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來點甜點吧!
一樣的麵團作法,只要將水改成牛奶,加入一點砂糖,
麵團搖身一變,完成美味的甜披薩!
水果、鮮奶油、堅果、下酒……各種口味,
美味又不失高貴、繽紛又可愛的甜派,
一端上桌,馬上成為吸睛焦點!
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用平底鍋也可以!
除了需要用到油炸的之外,本書介紹的所有食譜都可以用平底鍋製作。
與使用烤箱烘烤相比,用平底鍋製作的餅皮
口感會更Q彈,並帶有些許濕潤感。
家中沒有烤箱,也可以自己做美味、獨創的各式披薩!
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製作方法簡單、可當作正餐或甜點的55種披薩。
值得收藏的食譜全匯集在本書中!
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不需發酵、馬上完成!
原來在家做披薩超簡單!
本書特色
★麵團無須發酵,快速輕鬆就能完成美味披薩!
★沒有烤箱也能做!平底鍋也能做出美味披薩!
★百變創意,美味兼具!無論鹹、甜口味都有的超實用披薩食譜!
★活用性最強!披薩本身的多元性+本書介紹的活用術,讓讀者快速上手、發揮最佳創意。
新聞分享
第28屆金曲獎「最佳台語女歌手獎」由曹雅雯奪得,她以《思念的歌》擊敗鳳娘、秀蘭瑪雅、李婭莎、黃妃等強勁歌手,獲得評審青睞。去年曹雅雯也同樣入圍最佳台語女歌手但鎩羽而歸,終於在今年突破重圍奪得后座!
曹雅雯以《思念的歌》順利奪得最佳台語女歌手獎,從紀露霞老師接過獎座的那刻,曹雅雯顯得相當激動,先是說了謝謝,便深深鞠躬。曹雅雯感謝她永遠的老闆黃義雄(寇桑),她更透露今天是媽媽的生日,眼眶泛淚地拿著獎座高喊:「媽媽妳的願望達成了。」曹雅雯不忘感謝身邊的工作人員、老闆,並說會繼續將台語歌唱好,把這份傳承延續下去。
曹雅雯在後台受訪時,再度感謝一路提拔自己的人,更對母親再獻謝意,她說:「今天是我媽媽生日,媽媽一早臉書發文說自己今天生日,希望女兒能夠得獎。我媽媽願望達成,我非常榮幸!」她認為台語傳承很重要,希望可以為台語傳承繼續努力。
曹雅雯說她沒有準備感言,來金曲,當來觀賞演唱會,「我一直在深呼吸,因為我不冷靜的話,什麼都說不出來,我怕哭了就說不出話,謝謝大家給我這個機會。」
▲第28屆最佳台語男、女歌手獎,由謝銘祐(右)及曹雅雯獲得。(圖/NOWnews資料照)
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